STT: Metsä Matti Jämsénin inspiraationa kokkien maailmanmestaruuskilpailuissa
16.1.2015
Bocuse d’Or eli kokkien maailmanmestaruuskilpailut käydään Ranskan Lyonissa 27.-28.1. Suomen edustaja Matti Jämsén ja tiimi valmistautuvat lopulliseen koitokseen. Kilpailusuorituksen teema on suomalaisissa vahvuuksissa – metsässä ja outoudessa sekä suomalaisessa muotoilussa. Europarlamentaarikko Petri Sarvamaa on ollut vakituinen vieras Bocuse d’Or-kisan Suomen kannustajajoukoissa. – Metsä on Suomelle erinomainen teema. Usein ruoka koetaan tulevaksi vain pelloilta, merestä tai kasvihuoneista. Meillä Suomessa ruoka ja ihmiset saavat voimansa myös villistä luonnosta ja metsästä, Sarvamaa hehkuttaa.
